Ingredientes (para 4 personas):

250 gr. de almendras tostadas molidas
6 yemas de huevo
500 gr. de azúcar
200 gr. de cabello de ángel
Plancha de bizcocho al café
Licor de …

Ingredientes para 4 personas:

200 gr. de hojaldre terminado
1 huevo batido
Azúcar glas

Para la crema pastelera:

4 yemas de huevo
75 gr. de azúcar
25 gr. de harina
1/4 litro de …