BOU café participó en el XV ANIVERSARIO DE L’ARROSSERIA XÀTIVA que tuvo lugar el pasado jueves, 26 de octubre en los restaurantes COMUNITAT 33 y …
oct 17 2012
El espresso: arte y ciencia

El arte de la combinación de los más de 1.000 compuestos aromáticos que conforman el café.
Y la ciencia de la definición misma del Espresso:
Una bebida …
abr 23 2012
‘Aromáticos sueños y realidades’ de Antonio L. BOUza

Aromáticos sueños y realidades
Una noche, tras llevar un tiempo (¿cuánto?) dormido
creí despertar junto a un minúsculo lago
de inquietante superficie circular.
Y lo maravilloso parecía consistir, en …
ene 5 2012
Sensaciones de infancia – de Marisol Hernández

Son muchos los momentos que he vivido al aroma del café. Amigo inseparable de mis vivencias y recuerdos desde mi más tierna infancia.
Desde la …