Ingredientes (para 4 personas):
Crema helada
1 litro de leche entera
300 g. de azúcar
¼ l. de nata fresca
4 claras
50 g. de café
Hojas de praliné
4 hojas de pan …
Ingredientes (para 4 personas):
Crema helada
1 litro de leche entera
300 g. de azúcar
¼ l. de nata fresca
4 claras
50 g. de café
Hojas de praliné
4 hojas de pan …
Ingredientes (para 4 personas):
Para la espuma de chocolate
150 g. de chocolate fondant
3 dl. de crema líquida
Para la espuma de café
3 yemas de huevo
10 cucharadas de …
Ingredientes:
Crema de queso
300 gr. de nata
600 gr. de queso fresco
2 ramas de vainilla
Crema de café
6 yemas de huevo
100 gr. de azúcar
250 gr. de café
250 gr. …
Ingredientes (para 8 personas):
Teja
125 gr. de clara de huevo
175 gr. de azúcar glas
90 gr. de harina
100 gr. de mantequilla
40 gr. de café de Colombia molido …
Ingredientes (para 8 personas):
140 c.c. de café BOU
140 c.c. de crema de leche
6 yemas
65 gr. de azúcar
3 hojas de gelatina
7 claras de huevo
Para el almíbar
170 …