Ingredientes (para 4 personas):
Mousse:
100 gr. de chocolate blanco
2 cucharadas soperas de café de Colombia
½ l. de whisky
1 cucharada de azúcar glas
1 yema de huevo
1,5 l. …
Ingredientes (para 4 personas):
Mousse:
100 gr. de chocolate blanco
2 cucharadas soperas de café de Colombia
½ l. de whisky
1 cucharada de azúcar glas
1 yema de huevo
1,5 l. …
Ingredientes (para 6 personas):
> Para el biscuit:
¼ l. de nata
4 yemas de huevo
70 gr. de azúcar
6 claras de huevo
250 gr. de higos
1 copa de brandy
> …
Ingredientes (para 4 personas):
> Pasta
150 gr. de harina
100 gr. de azúcar glas
100 gr. de mantequilla
100 gr. de nueces peladas y molidas
2 yemas de huevo
2 cucharadas …
Ingredientes (para 4 personas):
8 yemas
200 gr. de azúcar
30 gr. de gelatina sin sabor
¾ l. de leche
1 cucharada de café molido
300 c.c. de crema de leche …
Ingredientes (para una ración):
1 ciruela pasa macerada en armagnac
Azúcar moreno
Armagnac
Café
Nata montada
Nata líquida
Café soluble
Elaboración:
En una copa colocar en el fondo una ciruela pasa macerada en armagnac. …