Ingredientes:
Ensalada de lechugas variadas
Cigalas
Aceite de albahaca
Elaboración:
Ensalada
Lechugas variadas
Queso idiazábal
Espárragos trigueros
Cigalas
Pelamos las cigalas y las cortamos por la mitad, dejándolas unidas por la cola y la cabeza, …

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