Ingredientes para 4 personas:
Parfait

150 gr. de mascarpone
50 gr. azúcar
20 cl. de agua
2 yemas de huevo
100 gr. de nata
Cacao en polvo

Gelatina

1/2 l. de agua
20 gr. de …

El Café Imperial, con casi 100 años de tradición, es una de las cafeterías más famosas y preferidas en Praga. Entre sus clientes figuraron personalidades …

Ingredientes para 4 personas:
Mousse de café

100 gr. de nata montada sin azúcar
100 gr. de merengue italiano
250 gr. de infusión de café y leche
5 gr. de …

Ingredientes para 6 personas:

8 yemas
8 claras
200 gramos de mantequilla
5 cucharadas de café soluble
100 gramos de azúcar
2 cucharadas de licor de café

 
Elaboración:

Batir las yemas hasta que …

Degustar un buen café Espresso en algunas ciudades anglosajonas no siempre es una rutina fácil. Y si además nos encontramos en una de las capitales …