Uno de los pilares de BOU Café es la formación de nuestros clientes y de transmitir la cultura del café. Gracias a nuestro
oct 25 2013
Crema clara, sin consistencia y de baja duración, incluso puede tener un agujero negro
Causa: Espresso realizado sin prensar
Solución: Prensar el café antes de ponerlo en el portacacillos con una presión aproximada de entre 15-20 kg.
oct 23 2013
Cómo hacer un cafe bombón
El Café Bombón es original combinado para disfrutar del mejor café durante todo el año. Descubre con unos fáciles consejos, cómo elaborarlo:
Ingredientes:
Espresso BOU
Leche condensada
Espuma de …
oct 18 2013
Carta de invierno BOU Café | Chocolate & Coffee Fan
Nueva carta de chocolate de BOU Cafe
Este invierno los fans del chocolate están de suerte, BOU Café presenta la nueva carta de Chocolate & Coffe …
oct 16 2013
Café Vasco
Ingredientes (para una ración):
1 ciruela pasa macerada en armagnac
Azúcar moreno
Armagnac
Café
Nata montada
Nata líquida
Café soluble
Elaboración:
En una copa colocar en el fondo una ciruela pasa macerada en armagnac. …