Ingredientes (para 6 personas):
> Para el biscuit:

¼ l. de nata
4 yemas de huevo
70 gr. de azúcar
6 claras de huevo
250 gr. de higos
1 copa de brandy

> …

A finales del mes de Marzo, la delegación de BOU Café Valencia llevó a cabo el séptimo taller de formación, que se centraba en la …

Ingredientes:
Salsa de chocolate
Concentrado de chai
Leche caliente
Elaboración:
1. Realizamos una base de chocolate y concentrado de chai
2. Añadimos leche caliente emulsionada (ver vídeo como calentar la …

BOU Café presenta un Kit Barista para aquellos profesionales especializados en café que quieran trabajar con las herramientas idóneas productos de una calidad excelente y …

Ingredientes (para 4 personas):

14 yemas
500 gr. de turrón de pasta
1400 gr. de nata líquida
500 gr. leche de caserío
200 gr. de café molido

Elaboración:
Hervir la nata y …