El pasado martes 25 de Enero de 2017 iniciamos el Programa de Formación de Barista Profesional BOU Café en el centro de Barcelona. Tenemos una colaboración con Cocktail Shop, un espacio habilitado para la formación a 2 minutos de Paseo de Gracia con Gran Vía.
En Barcelona realizaremos 3 talleres para aprender las diferentes especialidades que debe conocer un Barista Profesional.
Es un programa muy práctico que se dirige a aquellos profesionales de la restauración que quieren desarrollar las competencias básicas del Barista para la elaboración optima del café y la creación de una oferta adecuada a sus principales momentos de consumo.
Para BOU Café, el Barista es aquel que debe controlar y dominar a la perfección el triángulo de la excelencia: la elaboración del Espresso Perfecto, la emulsión de la leche estilo BOU y los combinados.
Los talleres los imparte Pere Montserrat, Barista de BOU Café, poseedor del título de barista otorgado por la Speciality Coffee Association of Europe y ganador del 1er Campeonato Mediterráneo de Baristas.
¿Quién se anima?
Os enlazo las fechas previstas, recordad que es imprescindible confirmar asistencia y es exclusivo y gratuito para todos los clientes de BOU Café.
