Nueva carta de chocolate de BOU Cafe
Este invierno los fans del chocolate están de suerte, BOU Café presenta la nueva carta de Chocolate & Coffe …
oct 18 2013
Carta de invierno BOU Café | Chocolate & Coffee Fan
oct 16 2013
Café Vasco
Ingredientes (para una ración):
1 ciruela pasa macerada en armagnac
Azúcar moreno
Armagnac
Café
Nata montada
Nata líquida
Café soluble
Elaboración:
En una copa colocar en el fondo una ciruela pasa macerada en armagnac. …
oct 15 2013
Cupcakes & BOU Coffee en la Cafetería Entre Hores
En la cafetería Entre Hores, situada frente a la casa de la cultura de Manises (Valencia), se puede degustar una …
oct 7 2013
Crema oscura con burbuja gruesa y poca duración
Causa: Si el gramaje es de 7 gramos, el punto de molido es fino.
Solución: Poner un punto de molido más grueso.
oct 4 2013
Mil hojas de chocolate con crema de pistacho y café
Ingredientes (para 4 personas):
> Mil hojas de chocolate:
500 gr. de cobertura de chocolate con leche
50 gr. de aceite de cacahuete
> Mousse de pistacho y café:
200 …