Ingredientes (para 4 personas):
Para la espuma de chocolate

150 g. de chocolate fondant
3 dl. de crema líquida

Para la espuma de café

3 yemas de huevo
10 cucharadas de …

Ingredientes (para 6 personas):
Bizcocho de café:

3 huevos
75 gr. de azúcar
75 gr. de harina
20 gr. de café de Colombia

Bavarois de café:

150 cl. de leche
3 yemas …