En el barrio de Belem y muy cerca del convento de los Jerónimos y de la Torre de Belem, símbolo de la ciudad de Lisboa (Portugal), se encuentra la famosísima Pastelería de Belem. La especialidad que hacen son los pasteles de Belem, unas tortitas de crema elaboradas a base de yema de huevo, leche y azúcar que se degustan calientes con un poco de azúcar y polvo de canela.
La receta de los pasteles de Belem es un secreto desde el siglo XVIII que se mantiene hasta día de hoy. Inicialmente, los pequeños pasteles fueron la obra de las monjas del convento de los Jerónimos. Cuando la revolución sacudió el país, el convento cerró sus puertas y el panadero tuvo que vender la receta de los ya famosos pasteles. Domingos Rafael Alves ganó con dicha receta. Poco años después de la compra, decidió montar una pastelería para que los lisboetas pudieran comprar estos dulces.
La pastelería de Belem es una visita obligada para cualquier turista, y sin duda para los amantes de los dulces.
Rua de Belem 84 – 92 Lisboa (Portugal)
+351 213 637 423
