El Latte Macchiato es una de las preparaciones básicas para cualquier local que sirva café. Por ello, su preparación exige trabajar bien tanto el Espresso como la leche. Para elaborar correctamente un Latte Macchiato Bou Café, deberemos seguir los siguientes pasos:

Ingredientes:

• Café Espresso Bou
• Leche caliente

Elaboración:

1. Calentamos la leche (ver vídeo: ‘Cómo calentar correctamente la leche’).
2. Limpiamos el vaporizador.
3. Realizamos un espresso Bou (ver vídeo: ‘La elaboración del Espresso Perfecto’).
4. Preparamos el Latte Macchiato:
   1. Vertemos la leche en un recipiente de cristal.
   2. Manchamos la leche con el espresso Bou.
5. Decoramos a nuestro gusto.