El placer de disfrutar de un buen Espresso en un escenario especial nos empuja a veces a visitar Cafés y locales que poseen un espíritu singular cuando nos encontramos fuera de nuestra fronteras. Por eso, hoy iniciamos una nueva serie de artículos sobre los cafés con más renombre e historia de diversas capitales del mundo. Cafés con personalidad propia, donde descubrir sensaciones y aromas puede convertirse en toda una experiencia.
El Café de la Paix de París
Existen cafés históricos y cafés en los que se ha escrito la historia. El Café de la Paix de París es uno de ellos, no en vano este año celebra su 150 aniversario y se ha convertido en toda una institución de la capital francesa. Construido por el mismo arquitecto que el cercano y mundialmente famoso Teatro de la Ópera, fue inaugurado el 5 de mayo de 1862 en el interior del Grand Hotel, diseñado para acoger a los visitantes de la Exhibición Universal de 1867.
Traspasar sus puertas es realizar un viaje en el tiempo adentrándose en unos salones en los que encontraron refugio algunos de los principales artistas y personalidades de los siglos XIX y XX. Sus mesas se convirtieron en lugar de encuentro y debate para escritores, pintores, compositores y autoridades de la talla de Jules Massenet, Oscar Wilde, Orson Welles, Yves Montand o Guy de Maupassant, el rey Alfonso XIII o el Príncipe de Gales. Sus paredes también fueron testigo de algunas de las primeras exhibiciones de cine de los hermanos Lumière.
Remodelado en 2003 respetando su espíritu inicial, sigue siendo una visita obligada para todo amante del café y de la historia que se encuentre en la capital francesa.
http://www.cafedelapaix.fr/fr/index.php
