Causa: La taza o el portacacillos están fríos.
Solución: Calentar la taza y/o el portacacillos.
nov 6 2013
Crema clara y pálida
nov 4 2013
Choc Natti – El Aroma de una cafetería tradicional en Cornellá del Llobregat
En la cafetería Choc Natti, situada en el centro neurálgico de Cornellá del Llobregat, se dan cita los amantes del café de calidad, los combinados …
oct 31 2013
Evento Formativo BOU Café
Uno de los principales valores de BOU Café es la proximidad con el cliente y, por este motivo, ayer miércoles 30 de Octubre del 2013 …
oct 25 2013
Crema clara, sin consistencia y de baja duración, incluso puede tener un agujero negro
Causa: Espresso realizado sin prensar
Solución: Prensar el café antes de ponerlo en el portacacillos con una presión aproximada de entre 15-20 kg.