Cualquiera que haya visitado Roma sabe que caminar por las empedradas calles de la Ciudad Eterna es recorrer la historia viva de Europa de los …
feb 8 2012
Bömarzo: un oasis singular y acogedor en Gijón

Bömarzo no es una cafetería al uso, ni un salón clásico de té, tampoco una casa de comidas, un restaurante o un bar. Es una …
feb 6 2012
El blend
Una vez tostado el café, se debe desarrollar el blend. Es decir, la mezcla específica para Espresso de los diferentes orígenes tostados por separado.
Se trata …
feb 3 2012
La crema del café Espresso

La crema del café Espresso proporciona a la vista una información útil sobre la calidad de la mezcla que la origina y la habilidad del …
ene 30 2012
Bou Innovación: cafés de selección exclusiva para paladares exigentes

Los Cafés del Grupo Innovación han sido elaborados para establecimientos en los que el café es un elemento de atracción y fidelización de sus clientes. …
