Este verano para los amantes del café, BOU café les recomienda affogato al estilo BOU. “Affogato” significa en italiano “ahogado”.
Nuestro Barista profesional sugiere hacerlo en 2 pasos:
Se prepara dos shots de café espresso BOU con un total 60ml con nuestro blend Distinción que proporciona un postgusto duradero donde se realzan los aromas a vainilla.
El segundo paso y ultimo se añade una bola de helado de vainilla y se sirve inmediatamente.
Sugerimos que el café espresso BOU se funda dentro del helado para notar el contraste de frío y calor.
¿Quién se anima a realizarlo?
Durante el último semestre del 2016, BOU café organizará un programa de formación profesional de Barista dividida en cuatro talleres. Os mantendremos informados cuando se abra el periodo de inscripción.
Barista BOU Café