El pasado martes 17 de Enero de 2017 volvimos a empezar en Barcelona el Programa de Formación de Barista Profesional BOU Café. Es un Programa de 4 talleres donde se imparten las diferentes especialidades que debe conocer un Barista Profesional.
Este programa se dirige a aquellos profesionales de la restauración que quieren desarrollar las competencias básicas del Barista para: la elaboración optima del café y la creación de una oferta adecuada a sus principales momentos de consumo.
Para BOU Café el Barista es aquel que debe controlar y dominar a la perfección el triangulo de la excelencia: la elaboración del Espresso Perfecto, la emulsión de la leche estilo BOU y los combinados.
Los talleres los imparte Pere Montserrat, Barista de BOU Café, poseedor del título de barista otorgado por la Speciality Coffee Association of Europe y ganador del 1er Campeonato Mediterráneo de Baristas.
¿Quién se anima?
Os enlazo las fechas previstas, recordad que es imprescindible confirmar asistencia y es gratuito para todos los clientes de BOU Café.
