Situado en el intelectual barrio de Saint Germain des Prés, en concreto, en el distrito 6 de París, en la esquina del Boulevard Saint – Germain y de la Rue St. Benoitand, el Café de Flore es una de las cafeterías míticas de la ciudad. Es elogiado por visitantes de todo el mundo por su atmósfera, sus deliciosos platos y por ser el lugar perfecto para perderse mientras se contempla a los transeúntes.
Fundado en la época de la Tercera República Francesa, probablemente en 1887, debe su nombre a una pequeña estatua de la diosa Flora, hoy desaparecida, sobre cuyo emplazamiento no existe acuerdo. Para algunos, estaba en el otro lado del boulevard pero según Charles Maurras, que fundó en la primera planta del café el periódico de extrema derecha Action Française en 1908, la estatua se situaba encima de la entrada principal.
A lo largo de su historia, Café de Flore ha sido punto de encuentro para intelectuales y artistas, entre ellos destacan Max Jacob, Louis Aragon, André Breton, Jacques Prévert, Léon-Paul Fargue, Georges Bataille, Raymond Queneau, Picasso, André Derain, Ossip Zadkine, Ernest Hemingway, Truman Capote y Lawrence Durrell, entre otros.
El interior está muy bien compuesto de asientos de color rojo, caoba y espejos mientras que la zona exterior le invita a simplemente sentarse y ver.
Café de Flore ofrece una amplia gama de menú de tés, cafés, chocolates calientes, bebidas alcohólicas y jugos para sándwiches tostados y cruasanes, tortillas, ensaladas, sopas y postres delicadeza. Además, de ofrecer comida francesa tipo bistró o brasserie.
Café de Flore
172 Boulevard Saint-Germain
75006 Paris (Francia)
Teléfono: +33 (0) 1 45 48 55 26
Fax: +33 (0) 1 45 44 33 39
Página web: www.cafe-de-flore.com
