Ingredientes (para 6 personas):

• 1 bote de leche condensada de 125 gr.
• 100 gr. de café de Colombia
• ½ vaso de licor triple seco
• 6 cucharadas soperas ade harina
• 6 moldes de tartaletas

Elaboración:

1)      Se pone a cocer la leche condensada sin sacar de la lata, una media hora.

2)      Se deja enfriar la lata y cuando esté fría se abre.

3)      Se separan las claras de los 6 huevos y se montan a punto de nieve.

4)      Se les añade la harina, el azúcar, las yemas de los huevos, 6 cucharadas de leche condensada y el café.

5)      Se vierten en los moldes y se meten al horno 10 minutos.

6)      Se sacan de los moldes y se ponen cima el helado.