La mezcla de sus 7 orígenes, tostados individualmente, potencia su cremosidad, su dulzor, su cuerpo y sus aromas a chocolate y fruta, ofreciendo una sensación …
mar 26 2012
La limpieza del molino
Para elaborar un Espresso perfecto, debemos prestar especial atención también a la limpieza; tanto de máquina como de molino.
Hoy nos centraremos en el molino, que …
mar 19 2012
Blends BOU Café_Gran Reserva

Café que une, en perfecto equilibrio, delicadeza con intensidad. Esta combinación es posible gracias a la exclusiva mezcla de los 7 orígenes seleccionados y tostados …
mar 12 2012
Blends BOU Café_ Ficha de cata

Iniciamos en Descubre Sensaciones un itinerario por los blends de Bou Café. A través de él, y en diferentes entregas, podréis descubrir y aprender mucho …
mar 5 2012
Cómo calentar la leche
Para acompañar un Espresso perfecto es imprescindible trabajar correctamente la leche. Hoy os explicamos cómo calentar la leche para garantizar la temperatura y consistencia idónea …
