La historia del restaurante Lardhy es la historia de España. Escritores como Azorín, Baroja, Gómez de la Serna, Lorca, Machado, Benavente, Blasco Ibañez,…, pintores, músicos y escultores como Sorolla, Gayarre y Benlliure, han pasado largas horas sobre sus mesas de caoba. Las mismas desde las que se anunció la derrota en Cuba, vieron los consejos de ministros que el general Primo de Rivera celebraba en las sobremesas y donde Azaña decidió nombrar a Niceto Alcalá Zamora presidente de la II República.

Su arquitectura externa sorprende desde lejos. Es imposible perder de vista una fachada como ésta, por su tallado de madera, su presentación hacia el exterior y sus adornos. Su interior, de estilo romanticista, transporta a otra época y su mobiliario y luminosidad harán que te sientas en un mundo de antaño. Su cocina, además, te ofrece, como una clave más para tu viaje al pasado, una carta que rescata las mejores recetas tradicionales españolas como los famosos callos a la madrileña.

Con más de 175 años de historia, Lhardy abrió como pastelería y, poco a poco, fue ofreciendo comidas. En la actualidad funciona, por una parte, como tienda(planta baja) que ofrece además de pasteles, fiambres, quesos y platos preparados para llevar; y, por otra parte, como restaurante con varios salones.

Café Lhardy
Carrera de San Jerónimo 8
28014 Madrid
(+34) 915 213 385 / (+34) 915 222 207

http://lhardy.com/

Tras pasar por distintos dueños, en 1936 el local sufrió numerosos daños por el asedio de Oviedo y tuvo que cerrarse, y así permaneció durante unos años, sin cristales en las ventanas y cerrado con una tela metálica. Su reinauguración fue el año 1943 y se mantuvo el estilo tradicional, con barra de madera y mesas de mármol.

En 1962 se hico cargo del establecimiento Manuel Rodríguez, que lo tuvo como restaurante a la carta hasta 1971 y desde entonces como café, al frente del cual se encuentra en la actualidad su hijo Alfonso Rodríguez, que lleva trabajando en él desde que tenía 16 años. En 1992 se hizo la reforma que lo dejó tal como hoy lo conocemos, un local de enorme regusto clásico, con su botellería y sus espejos enormes, su larga barra y su reloj francés.

El Café Dólar cuenta con doce mesas en las que se hacen apacibles tertulias y se sirven comidas, cafés, cervezas, vinos y pinchos calientes. Por la barra a mano izquierda, se entra a un reservado de nueve mesas y con una barra diminuta y redonda en un extremo, que se abre los fines de semana para tertulias y para ver la TV.

CAFÉ DÓLAR
Plaza Porlier, 2, 33003 Oviedo, Asturias
985215876 / 696924545

http://cafedolar.galeon.com/

dolaralf@hotmail.com

El interior del Café Slavia se caracteriza por un estilo funcionalista, realzado con adornos y azulejos de una extrema elegancia. Está claro que la voluntad del establecimiento es la de recordarnos las tradiciones, llevándonos siglos atrás.

Slavia, además de café, sirve cocina checa e internacional. Es aconsejable degustar la famosa cerveza checa acompañada de una copa de aguardiente, su famoso strudel o una ración de pastel babovka mientras se disfruta de unas maravillosas vistas al río Moldava o al Teatro Nacional desde sus enormes ventanales.

Si el café sigue existiendo, es en gran parte gracias a la presencia del Teatro Nacional que se encuentra  justo en frente. Inaugurado en 1884, unos años antes que este último, el café se llena con los espectadores del Teatro durante los entreactos, de actores después de los ensayos y las representaciones. Al mismo tiempo que el teatro, el Café se convirtió rápidamente en el símbolo del renacimiento nacional en el siglo XIX. Además, no es por casualidad que el café lleve el nombre de “Slavia”, la madre mítica del pueblo eslavo.

Café Slavia

Smetanovo nábř. 1012/2,

110 00 Praga (República Checa)

Tlf.: +420 224 218 493

Página web: www.cafeslavia.cz